自炊

ひとり飯

キャベツミックス、癖になっています。―ひとり暮らしの食卓にある小さな幸せ―

最近、スーパーで買う食材がだいたい決まってきた。その中で、なぜかいつもカゴに入っているのが「キャベツミックス」。袋を開けて皿に出すだけ。洗う手間も、包丁もいらない。シンプルすぎるのに、なぜか飽きない。これが今の「ひとり暮らし」の食卓で、いち...
ひとり飯

久しぶりにほうれん草を焼いた夜。ひとり自炊って意外と楽しい

夕ご飯で久しぶりに、ほうれん草を焼いた。たっぷり200グラム。ざく切りにして、まだ少し水気の残るままオリーブオイルを垂らしたフライパンに入れる。「ジュッ」と音がして、部屋いっぱいに青々しい香りが広がった。いつもはおひたしやバター炒めばかりで...
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